Ингредиенты для двух персон:
2 кусочка по 170 г стейка лосося
6 столовых ложек оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка молотого черного перца
Одна чайная ложка соли
1 столовая ложка свежей нарезанной петрушки
1 чайная ложка сушеного базилика
2 измельченных зубчика чеснока
В стеклянной миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, чеснок, базилик и петрушку. Поместить лосось в миску и тщательно пропитать маринадом. Накрыть крышкой и оставить в холодильнике на час.Разогреть духовку до 190°С.Обернуть ломтики лосося алюминиевой фольгой в два слоя. Положить на огнеупорные блюдо и выпекать в течение 20 минут.Готовую рыбу украсить ломтиком лимона и веточкой петрушки